Silvestrovské party rolky z řepy, dýně a baby špenátu

Počet porcí: 4 porce

Doba přípravy: 30 minut

Doba vaření: 10 minut + 2hodiny chlazení

Náročnost: střední

Ingredience na palačinky

0,5l mléka

140g hladké mouky

2 lžíce rozpuštěného másla

špetka soli a rostlinný olej

4 vejce

25g špenátu

100g máslové

 

Postup přípravy

Vše smíchat a základní palačinkové těsto rozdělit na třetinky.

Do 1/3 smícháme 25 g čerstvého baby špenátu, do další třetiny 1 menší kus předvařené řepy, a do 3 třetiny 100 g čerstvé oloupané máslové dýně.

Jednotlivé ingredience zmixovat se základním těstem, může se i přecedit pro získání hladšího těsta. Palačinky smažíme max 1-1 minutu, velmi lehce.

 

 

 

Ingredience na pomazánku

125g philadelphie nebo taveného sýru

100g másla pokojové teploty

2 lžíce nasekaných měkkých bylinek

nať, pažitka, bazalka atd..

 

Postup přípravy

Ingredience na pomazánku dobře smícháme. Vychladlé palačinky natřeme pomazánkou a pečlivě pomocí folie zarolujte, ať vám nevznikají dutá místa. Zabalte a nechte min 2 hodiny vychladnout. Nakrájejte a servírujte.