Ingredience
Na 4 porce
200 g bulguru
1 velká syrová nastrouhaná červená řepa
Sůl, pepř, olivový olej
300 ml zeleninového vývaru
1 cuketa na plátky
4 ředkvičky na plátky
2 šalotky na kostičky
2 stroužky česneku na kostičky
Bylinky – oregano, bazalka nasekané a na ozdobu
Postup
Na olivovém oleji orestujte cibuli s česnekem, přidejte nastrouhanou řepu a bulgur. Krátce osmahněte a zalijte vývarem. Ochuťte solí a pepřem a uvařte do měkka. Cuketu a ředkvičku opečte na olivovém oleji na pánvi zvlášť. Pokud zvolíte tofu, orestujte společně se zeleninou. Podávejte posypané bylinkami nebo přelité pestem
Dobrou chuť!
Vařeno láskou s KULINER na TITANO pánev 24/7 cm
