Palačinky od Markéty

Ingredience   400 ml mléka 100 ml perlivé vody 2 vejce špetka soli 340 g hladké mouky 1lžíce rostlinného oleje 50 ml rostlinného oleje na smažení   Dálsi připravte jahodový džem práškový cukr jahodový sirup šlehačka

Postup

Mléko a vodu vlijte do větší mísy, přidejte sůl a vejce. Po promíchání přisypte hladkou mouku a až těsto bude krásně hladké, přidejte olej.

Díky oleji a perlivé vodě těsto bude křehčí a k jeho usmažení na pánvi s nepřilnavým povrchem vám tak postačí jen minimum oleje (popř. si vystačíte i zcela bez něj)