Novoroční čočka 3 barev

Ingredience

100g čočky beluge

100g zelené čočky

100g červené čočky

1 červená cibule

1 stroužek česneku

200g mix barevné papriky kapie

2dcl zeleninového vývaru

čerstvé oregano

2 lžíce olivového oleje

10 cherry rajčat barevných

2 lžíce olivového oleje

řeřicha, petrželová nať

sůl, pepř

 

Postup přípravy

Lehce orestujte nasekanou cibulku s česnekem, potom přidejte na kostičky nakrájenou papriku. Přidejte předvařenou čočku, restujte, přidejte rajčata, bylinky a zalijte  vývarem. Nenechávejte vařit déle než 2-3 minuty. Ochutíme solí, pepřem a bylinkami. Podáváme teplé.

Náš tip: přidejte chilli a koriandr na zvýraznění chutí.